máu thịt

Vi khuẩn Salmonella có ở thực phẩm nào và cách phòng tránh bị ngộ độc?

14-11-2025 13:27:10

Ngành y tế TP Hồ Chí Minh bước đầu xác định nguyên nhân khiến 316 người bị rối loạn tiêu hóa sau khi ăn bánh mì tại cơ sở bánh mì cóc “Cô Bích” là do vi khuẩn Salmonella. Đây là loại vi khuẩn được Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) xếp vào nhóm 4 tác nhân hàng đầu gây bệnh tiêu chảy trên toàn cầu và là nguyên nhân phổ biến gây ngộ độc thực phẩm.

Độc đáo bánh canh Vĩnh Trung

14-11-2025 21:01:29

Điểm sơ qua các món bánh canh ở vùng Bảy Núi (tỉnh An Giang), thực khách phải dành nhiều ngày mới có thể thưởng thức hết. Riêng tại xã An Cư (trước đây là xã Vĩnh Trung), thương hiệu bánh canh gắn liền với địa danh của xã miền núi, thì không khó để nhận diện. Sự độc đáo trong sợi bánh dai, bóng, không bở và cách kết hợp các nguyên liệu ăn kèm tạo nên hương vị đặc sắc, khó quên.

Hương vị An Giang bước ra thế giới

14-11-2025 05:00:02

Vùng đất An Giang có nhiều món ăn được Tổ chức Kỷ lục châu Á công nhận kỷ lục về ẩm thực, đặc sản châu Á như gỏi sầu đâu, cơm tấm Long Xuyên, bún cá Châu Đốc...

Để vùng biên cũng là nơi đáng sống

13-11-2025 10:28:44

Lần đầu tiên trong lịch sử, 72 trường học thuộc danh mục 100 trường phổ thông nội trú liên cấp tiểu học và THCS được đồng loạt khởi công tại 14 xã biên giới.

Vĩnh Xương sẽ là cực tăng trưởng mới của tỉnh

13-11-2025 05:00:01

Là điểm đầu tiên nơi dòng Mekong chảy vào đất Việt, xã Vĩnh Xương (tỉnh An Giang) đang thay da đổi thịt từng ngày. Từ một vùng biên giới còn nhiều khó khăn, nay Vĩnh Xương vươn lên mạnh mẽ, khẳng định vai trò cửa ngõ giao thương quan trọng của tỉnh, hướng đến mục tiêu trở thành “cực tăng trưởng mới” của vùng đầu nguồn.

Vi khuẩn Salmonella khiến 304 người ngộ độc sau ăn bánh mì ở TP.HCM

12-11-2025 14:59:05

Theo Sở Y tế TP.HCM đã có 304 người ngộ độc sau ăn bánh mì ở 2 cơ sở cùng thương hiệu, tác nhân gây ngộ độc thực phẩm được xác định là vi khuẩn Salmonella.

Căn bếp mỗi gia đình tiềm ẩn Salmonella: 5 sai lầm nhiều bà nội trợ hay mắc

12-11-2025 09:18:28

Chuyên gia cảnh báo nguy cơ nhiễm Salmonella không chỉ đến từ hàng quán mà có thể xuất phát ngay trong căn bếp mỗi gia đình, từ những thói quen của nhiều bà nội trợ.

Cách đào thải axit uric bằng húng quế ít người biết

11-11-2025 09:15:01

Dù chỉ là loại rau giản dị trong vườn, húng quế lại mang trong mình những giá trị lớn cho sức khỏe.

Củ hủ khóm - món quê thành đặc sản

10-11-2025 09:14:28

Ngoài củ hủ dừa, gần đây người dân các vùng trồng khóm An Giang còn khéo léo tạo ra món ăn độc đáo từ củ hủ khóm. Món quê dân dã này trở thành đặc sản níu chân bao khách phương xa, làm xao xuyến người con xa xứ.

Thủ tướng Phạm Minh Chính thăm, làm việc với Đồn Biên phòng Yên Khương

09-11-2025 07:43:50

Đêm khuya 8/11, ngay sau khi tới xã Yên Khương, tỉnh Thanh Hóa, trong chuyến công tác dự lễ khởi công Trường nội trú liên cấp tiểu học và trung học cơ sở trên địa bàn, Thủ tướng Phạm Minh Chính đã thăm hỏi, động viên cán bộ chiến sĩ, làm việc với Đồn Biên phòng Yên Khương.

Nghề làm mắm ở vùng biên giới Ba Chúc

08-11-2025 17:18:40

Không phải vùng đầu nguồn trù phú cá tôm, nhưng ở xã Ba Chúc (tỉnh An Giang) vẫn phát triển nghề làm mắm khá nhộn nhịp. Nghề hoạt động rộ nhất trong những tháng nước lên, giúp nhiều hộ gia đình có thêm thu nhập, cải thiện cuộc sống.

Bánh bò thốt nốt - đặc sản vùng Bảy Núi An Giang

08-11-2025 13:23:05

Ngay ở cái tên, bánh bò thốt nốt đã mang tính nhận diện rất cụ thể. Chiếc bánh nhỏ nhắn, màu vàng đậm và dậy lên mùi thơm đặc trưng của trái thốt nốt là đặc điểm nhận diện của bánh bò thốt nốt ở vùng Bảy Núi An Giang. Tuy đơn giản, nhưng thưởng thức cái bánh đầu tiên, người ăn lại thèm thuồng thưởng thức thêm cái thứ hai, thứ ba…